Rynker dine børn på næsen af grønne blade? Eller er de hard cases, når det kommer til grøntsagsfornægtelse?
Så snyd dem lidt. På den utroligt kærlige måde og dér hvor de ikke lige lægger mærke til det.
Hak, snit og snyd er kodeordene.
I denne 5. udgave af Snyd Ungerne får du alletiders lækre smaragdgrønne smoothie lige til at lokke i ungerne – eller dig selv klokken kvart i ud-af-døren om morgenen, eller når I kommer trætte hjem om eftermiddagen, eller når det i øvrigt passer jer.
Det skal du bruge:
- 1 moden avokado
- 100 g frossen spinat
- 1/2 æble
- Skal af 1/2-1 citron
- Evt. lidt citronsaft (smag efter)
- 2,5 dl æblejuice, gerne ufiltreret
- Evt. 1-2 dadler afhængig af hvor søde tænder I har
Sådan gør du:
Alt op i blenderen. Kør. Smag til med citronsaft og dadler. Juster evt. konsistensen med æblejuice.
TIP: Kom evt. 1-2 spsk proteinpulver + 1 spsk. koldpresset hørfrøolie i smoothien, hvis den skal udgøre et helt måltid
MERE TIP: Du kan også sagtens lave denne smoothie med frisk spinat, men husk at komme et par isterninger i.
ENDNU MERE TIP: Det er ganske vist at man bliver stærk af spinat. Forskere fra Karolinska Instituttet i Stockholm har fundet ud af, at det nitratholdige spinat gavner mitokondrierne (det er cellernes kraftværk). Da muskelceller indeholder rigtig mange mitokondrier er det godt nyt til Skipper Skræk wannabies og alle os andre. Studiet viste at ved bare at spise 300 g spinat om dagen arbejder musklerne mere effektivt. Forandringen er mærkbar allerede efter 3 dage.