Jøsses! Jeg ved godt, det er en kliche, men tiden flyver jo afsted.
Jeg lovede vist en revideret opskrift på mandelmuffins.
Denne gang med appelsin/karamelsmag.
Uden sukker og øvrig snisk og snask.
Nok mest til den søde tand og mindre til det helt igennem politisk korrekte mellemmåltid.
Here we go.
Det skal
For snart to år siden havde deltog jeg i en workshop, der i enhver forstand revolutionerede mit syn på fødsler.
Jeg synes da nok, jeg vidste lidt af hvert inden da. Havde da i hvert fald født ét barn, og det gik da fint.
Men en hollandsk/amerikansk dame fik i den grad åbnet mine øjne
Jeg har efterhånden lagt en stribe forskellige opskrifter på små nødde/mandelmuffins herind.
Der er fx en pink variant her, en med cashewnødder, kokos og quinoa her, en standard version her, en blåbærudgave her og en karamelversion her.
Forleden blev det til en ny variant indenfor genren.
Nu med appelsinsmag
Det er efterhånden velkendt, at i det øjeblik vi er gravide, skal vi være ekstra opmærksomme på, hvad vi fylder i os. Listen fra Sundhedsstyrelsen er omfattende og strækker sig fra alkohol, cigaretter og medicin til maling, hårfarver og hudpleje.
Men det hele starter lang tid før undfangelsen. Faktisk flere måneder før.
Det æg og den
Kort efter jeg havde skrevet om Herrerevolution fra Umahro, tikkede der søren susme endnu en bog fra hans hånd ind af døren (denne gang den elektroniske dør).
Han har nemlig lige skrevet to små nye bøger til gravide og nybagte mødre sammen med Nadia Louise Kristensen – mor, Slyngeskoleindehaver, sundhedsnørd
Nu er der godt nyt til dig, der gerne løbende vil opdateres om nye blogindlæg, opskrifter, inspiration og den slags.
Jeg har nemlig fået sådan en professionel Facebook profil.
“Det er det, de unge vil ha’”, siger min kommunikationsrådgiver aka gammel studiekammerat med fingeren på pulsen.
Jeg håber, du kære læser – ung
Rynker dine børn på næsen af grønne blade? Eller er de hard cases, når det kommer til grøntsagsfornægtelse?
Så snyd dem lidt. På den utroligt kærlige måde og dér hvor de ikke lige lægger mærke til det.
Hak, snit og snyd er kodeordene.
I denne 5. udgave af Snyd Ungerne får du alletiders lækre
Hvis du har tid og lyst, synes jeg, du skal smutte over til Mia Damhus. Hun har skrevet en lille og meget fin kommentar til debatten om vitaminer til børn.
Tilmeld dig nyhedsbrevet og få:
Om mig ….
Nanna Ewald Stigel Ernæringsterapeut & skribent med speciale fertilitet, graviditet, kvindesygdomme, børn og spiseforstyrrelser. Læs mere herFå besked når der er nyt
Søg
Følg mig på Facebook
Arkivet
- april 2013 (1)
- marts 2013 (2)
- februar 2013 (3)
- december 2012 (5)
- september 2012 (1)
- juli 2012 (1)
- juni 2012 (3)
- maj 2012 (4)
- april 2012 (6)
- marts 2012 (5)
- februar 2012 (8)
- januar 2012 (7)
- december 2011 (14)
- november 2011 (10)
- oktober 2011 (13)
- september 2011 (18)
- august 2011 (20)
- juli 2011 (13)
- juni 2011 (20)
- maj 2011 (29)
- april 2011 (4)
- marts 2011 (6)
